【推薦理由】湘預防癌症須知蓮是湖南地區的特產,營養價值很高。“雪花湘白蓮”的製作原材料很簡單,適合在家裡烹飪。甜品出來後色澤鮮艷,香甜味美,老少皆宜。
  【原料】
  主料:去皮去蕊湘白製冰機維修蓮150克。
  配料:雞蛋4個,紅櫻桃3粒,有巢氏房屋綠色青豆25克。
  調料:冰糖200克信用貸款,白糖50克。
  【製法】
  ⒈將蓮子洗一遍,中古萬利多裝入碗內,放入開水上籠蒸發(蒸的時間不宜太久,否則蓮子成不了顆粒,取出去水,放白糖稍蒸以便入味;紅櫻桃切成小顆。
  ⒉雞蛋去蛋黃只留蛋清,用筷子打起發泡成雪花狀,下入開水鍋內蓋上蓋子,將鍋端離火位燜熟。
  ⒊另用乾凈鍋,放入750克水,隨即下入冰糖燒開溶化,用籮篩過濾在湯盆內;將燜熟的雪花糊撈出,放入糖水內,把蓮子撒在雪花糊上,然後撒上櫻桃和青豆即成。  (原標題:雪花湘白蓮)
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